2012 Talbott Vineyards Cuvee RFT Diamond T Vineyard Pinot Noir, Monterey County, USA

Regular price $44.99 Sale price $79.99

2012年釀造,來自蒙特雷縣(Monterey County)的多波鑽石T園特釀RFT黑皮諾葡萄酒,全球只有375箱!! 美國本土原售價 $79.99,Angie特惠價只要 $44.99!!! 在全球都無法找到這樣優異的價格啊~~

多波特釀黑皮諾葡萄酒,名字來自小多波(Robb Talbott)的父親 - 老多波(Robert Flook Talbott)1961年買下了土地並建造了鑽石T園。這款酒就是選用了園區裡最好的第戎(Dijon)115和667號植株來釀造。它擁有完整的架構,帶有多層次的黑櫻桃、李子、蔓越莓和紅櫻桃的香氣,單寧厚重卻柔和,尾韻長而豐富,帶著蘋果酒以及法國橡木的異國香料味。

講到 Talbott, 我其實一直都很喜歡他們家的酒, Monterey County 的氣候比較 mild, 產出的 Pinot Noir 相對的比較優雅, 除了果香外, 酸度和礦物味都很到位, 喝下去讓人感覺舒服~

Angie非常推薦這款黑皮諾葡萄酒,因為它已到了適飲年齡。這支特釀酒是為了紀念老多波而生產的,因此每年都只選用非常限量的、最頂尖的酒來製作,是會員專屬的美釀!基本上他們每年會從所有的 barrel 中選出表現最好的一個來裝成這款!!! Angie真的是用盡關係才能拿到幾瓶的說!所以…在售罄前,敬請手刀火速購買啊~~

最後~~ 食物搭配真的不用想太多! Angie 今晚就要開一瓶配 Roasted Chicken, sauteed spinach with mushroom, plus a side of rice, 簡單喝, 簡單吃~~

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